إكسري الروتين بحلو "بودينج الأرز"

الثلاثاء 5 ديسمبر 2017 09:26
كتب: أميرة عفيفي

قدمي لأسرتك بودينج الأرز سهل التحضير بالطريقة المشابهة لطريقة تحضير الأرز باللبن، طريقة سهلة وسريعة لتحضير أطباق الحلو على الغداء وفي العزومات، ولا تستغرق سوى بضع دقائق لإعدادها ولذلك نقدم إليك طريقة تحضيرها.

 المقادير

كوب من الأرز

لتر من الماء

790 جرام من الحليب المكثف المحلى

75 جرام من كاجو غير مملح

75 جرام زبيب

1 جرام من خيوط الزعفران

 ملعقة طعام من الهال المطحون

طريقة التحضير

أغسلي الأرز جيداً وأنقعيه لمدة نصف ساعة بكمية في الماء، وبعدها ضعي لتر الماء مع كمية الحليب المكثف، في إناء على النار، وأضيفي إليها الارز المنقوع، ثم اتركيه ليغلي جيدًا.

حينما يثقل المزيج قومي بإضافة الكاجو والزبيب والزعفران ومسحوق الهيل، واتركيه على النار بضع دقائق أخرى حتى تمتزج المكونات ويثقل قوامها، ثم اتركيه ليهدأ وقدميه باردًا.