نوَّعي مصادر البروتين لطفلك.. الألبان ليست الأفضل

السبت 27 يناير 2018 10:35
كتب: متابعات أتفرج

يسعى الآباء إلى توفير أفضل الأطعمة لأبنائهم، وبالرغم من ذلك تظل هناك بعض المشاكل التي تهاجم الأطفال، مثل الإكزيما، والربو، وأحياناً البدانة في الطفولة. وتشير التقارير الطبية إلى أن نقص أحد المغذيات يمكن أن يكون من العوامل التي تجعل الطفل عُرضة للأمراض. ويعتبر البروتين من المغذيات الهامة للنمو، لكن الطفل بحاجة إلى حصص معينة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون للنمو السليم.

لاشك أن نمو الطفل يحتاج إلى الحليب للحصول على الكالسيوم ومغذيات أخرى تحتوي عليها منتجات الألبان. لكن لا يمكن اعتبار الحليب مصدراً أساسياً للبروتين في مرحلة النمو، نظرًا لأنه يتم حقن الأبقار بالهرمونات والمضادات الحيوية لضمان عدم تعرضها للعدوى، ما يجعل شرب الحليب بكميات كبيرة ليس صحياً في مرحلة النمو، كما أن عملية البسترة الضرورية لتعقيم الحليب والهرمونات التي يحتويها تجعل هذا البروتين نفسه غير مناسب لنمو الطفل.

لذا، احرص على تنويع مصادر البروتين للطفل لتوفير توليفات متنوعة من المغذيات، دون أن يقتصر مصدر البروتين على اللحوم.

ويمكنك تنويع مصادر البروتين بتقديم العدس والفول والبقول والمكسرات، مع تقديم الخضروات الورقية الخضراء باستمرار للطفل، مثل السبانخ والخس والملوخية والبروكلي للحصول على الكالسيوم النباتي.