الأرز الأحمر ينفع في اليوم الأبيض

الأربعاء 9 مايو 2018 08:10
كتب: نهى حمدي

الأرز الأحمر اللذيذ له طعم مختلف عن طريقة عمل الأرز الأبيض، فغيري من فكرة الأرز الأحمر مع  السمك فقط، وجربيه مع اللحم والدجاج بهذه الطريقة و"تكاتها"، إليك المقادير وطريقة التحضير.


المقادير:

- ٢ كوب أرز مصري

- ٢ ١/٢ كوب ماء

- ١ ملعقة كبيرة سمن

- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

 - ٢ مكعب مرقة دجاج

- ملح

- فلفل حسب الرغبة


طريقة التحضير :

- أغلي الماء.

- في وعاء كبير، سخني السمن.

- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وقلبي حتى يخلطوا جيدا.

- قلبي الصلصة حتى تتسبك. (2 دقيقة)

- أضيفي الماء المغلي، ومرقة الدجاج وقلبي حتى يذوب جيدا

- أضيفي الأرز. وقومي بتغطية الوعاء لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج جيدا.

- قدميه ساخنا.