البيض مع السجق.. أحلى بروتين على الفطار

السبت 28 إبريل 2018 11:48
كتب: شيماء قنصوه

البيض من الوجبات الأساسية في الفطار على سفرتك، استمتعي بطعم جديد ومميز عند إضافة السجق، وبجانب ذلك ستحصلين على وجبة غنية بالبروتين تساعدك على استكمال اليوم.


المقادير:

¼ كيلو سجق مقطع شرائح

5 بيضات كبيرة

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير:

في وعاء متوسط اخلطى البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط مناسب.

على نار متوسطة ضعي الزيت والزبد واتركيهم حتى يذوبوا معاً في الطاسة، ثم ضيفي السجق، وقلبيه على نار هادئة حتى يتغير لونه.

ضيفي البيض على الخليط السابق، ثم غطيه بغطاء زجاج لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه على الجهه الأخرى.