طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان

السبت 25 نوفمبر 2017 14:26
كتب: شيماء قنصوه محمد

تعتبر ثمرة البروكلي واحدة من أفضل الثمار الغنية بالبروتين ولا تعلن الأمهات كيق يمكن تحضيرها، جهزي شوربة البروكلي واستمتعي بالطعم اللذيذ بهذه الطريقة.

المقادير

نصف كيلو بروكلي

نصف كوب بسلة

بصلة مبشورة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة زبدة

لتر مرقة

كوب لبن  خالي الدسم

ملعقة كبيرة دقيق

3 ملعقة كبيرة شوفان

ملح

فلفل أسود

نصف كوب بصل اخضر

طريقة التحضير

شوحي الثوم والبصل مع ملح و فلفل والزبدة فى حله على النار، ثم ضيفي إليه البروكلي و المرقه واتركيه حتى يغلى.

ضيفي البسلة والشوفان و اتركيه على النار حتى تتجانس المكونات، ثم اضربيها بالخلاط اليدوي حتى تحصلي على قوام ناعم للشوربة.

ذوبي الدقيق في اللبن ثم يضاف إليه الشوربة و اتركيه ليغلى ثم تقدم مزينة بالبصل الأخضر.