جهزي كب كيك الريد فيلفت بهذه الطريقة

الثلاثاء 26 ديسمبر 2017 12:07
كتب: شيماء قنصوه

حضري لأسرتك كب الكيك الريد فيلفت لأسرتك بهذه الطريقة.

المقادير

2 كوب دقيق

ربع كوب كاكاو خام

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

رشة ملح

ملعقة صغيرة نصف بيكنج بودر

1 و نصف كوب سكر ابيض

ملعقة كبيرة لون أحمر

2 ملعقة صغيرة خل أبيض  2

ملعقة صغيرة فانيليا سايلة

¾ زبدة

2 بيضة

كوب لبن رايب

الفروستينج

2 كوب جبنة كريمية

1 و نصف كوب سكر بودرة منخول

نصف كوب زبدة طرية

سكر أحمر

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع ملح وبينكج بودر وبيكنج صودا والكاكاو ويقلبوا جيدا، ثم في العجان اخفقي السكر مع الزبدة ثم ضيفي إليه البيض والخل والفانيليا.

ضيفي اللون الأحمر ثم الخليط الجاف وتقلب كل المكونات جيدا، ضيفي اللبن الرايب في النهاية ثم ضعي الخليط في قوالب الكب كيك.

اخبزي الخليط على درجة حرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

للفروستينج

اخفقي السكر البودرة مع الزبدة الطرية جيدا ثم يضاف اليه الجبنة الكريمية، ثم ضعيه في كيس الحلواني وزيني الكب كيك بعد خروجه من الفرن.