حضري كيك الجزر لأطفالك بهذه الطريقة

السبت 10 فبراير 2018 14:26
كتب: شيماء قنصوه

قدمي لأطفالك كيك غنية بالفوائد والقيم الغذائية وضيفي الجزر والتوابل اللذيذة.

المقادير

2 كوب دقيق

كوب سكر

ثلاثة أرباع كوب زيت

4 بيضات

فانيلا

ربع كوب ماء

1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 و نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا

2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

2 كوب جزر مبشو

ر  ثلاثة أرباع كوب عين جمل

زبدة

للكريمة

علبة جبنة كريمي

ملعقة كبيرة عصير ليمون

كريمة بودرة

ربع كوب كريمة

طريقة التحضير

اخلطي الزيت مع السكر ثم يضاف البيض والفانيلا، ثم اخلطي الدقيق والقرفة وجوزة الطيب والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة ملح والماء ثم يضاف للخليط السابق.

 ضيفي الجزر وعين الجمل ويقلب ثم يضاف الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق، ادخلي الخليط السابق الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم تزين بالكريمة بعد النضج وتقدم.

لتحضير الكريمة

اخفقي الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة جيدا ثم ضيفي الجبنة مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف عصير الليمون.