حضري كيك الشيكولاتة الباردة في 40 دقيقة

الأربعاء 22 نوفمبر 2017 16:41
كتب: أميرة عفيفي

كيك الشيكولاتة الباردة، من أسهل وأسرع وصفات تحضير الأطباق الحلوى، جربيها وقدميها لأسرتك وتمتعي بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها التي لن تستغرق منك سوى 40 دقيقة.

المقادير:

100 جرام زبده ذائبة.

6 بيضات.

1 بياض بيضة.

2 كوب سكر.

3 ملاعق كبيرة كاكاو.

2 كوب دقيق.

ملعقة ونصف صغيرة بيكينج بودر.

رشة ملح صغيرة.

نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

ملعقتان كبيرتان حليب سائل.

6 ملاعق كبيرة سكر بودرة .   

مقادير صوص الشيكولاتة:

6 ملاعق  كبيرة زبدة.

2 كوب ونصف سكر ناعم.

ثلث كوب كاكاو.

ثلث كوب حليب سائل.

ملعقة ونصف فانيليا.

طريقة التحضير:

جهزي الفرن للخبز مسبقَا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قومي بمزج  الكاكاو والسكر البودرة والحليب السائل ومن ثم اخفقي البيض مع بياض البيض والملح والفانيلا وبعدها قومي بإضافة السكر واخفقي المزيج جيدًا.

قومي بإضافة الزبده ومزيج الكاكاو والسكر والحليب والدقيق والبيكينج بودر واخفقي المكونات جميعها معًا حتى تتجانس، ثم قومي بسكب جميع المكونات في قالب أو صينية الفرن المدهونة زبده، وادخليها الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تبرد.

جهزي صوص الشيكولاتة، عن طريق خفق الزبده في وعاء جيدًا حتى تشبه الكريمة في قوامها، وأضيفي إليها السكر والكاكاو والفانيلا واخفقيهم مجددًا، وأضيفي إليهم الحليب في النهاية وقلبي جيدًا.

اقسمي الكيك إلى نصفين أفقيًا، وقومي بتوزيع ثلث كمية الكريمة على الجانب السفلي منها، وضعي المتبقي منها على الوجه، وقدميها باردة.