دلع نفسك بـ "حواوشي البيض" في 10 دقائق

الاثنين 7 مايو 2018 08:30
كتب: نهى حمدي

بدل من زهق السندوتشات والفطار اليومي المعتاد، جربي فطار مختلف ولذيذ، وقدمي حواوشي البيض على سفرتك، إليك المقادير وطريقة التحضير.


المقادير:

بيضتان.

حبة طماطم.

ملعقة زيتون أسود أو أخضر مخلي.

حبة فلفل رومي أو فلفل ألوان.

حبة بصل صغيرة.

رغيف خبز بلدي.

رشة ملح وفلفل (حسب الرغبة).

ملعقة زيت أو زبد.

ملعقة جبن موزاريلا أو رومي مبشورة.


طريقة التحضير:

قطعي الخضراوات إلى قطع صغيرة قدر الإمكان.

أخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل والخضراوات والجبن.

ضعي الخليط السابق في الخبز البلدي بعد فتحه فتحة صغيرة.

سخني الزيت أو الزبدة في طاسة غير قابلة للإلتصاق، وضعي الخبز فيها.

اتركي كل ناحية في الخبز لمدة دقيقة أو أكثر واستمري في تقليبه، حتى تتأكدي من نضوج البيض وأن الخبز أصبح ذهبي اللون.