وصفة جديدة.. ضيفي البسطرمة للبطاطس بهذه الطريقة

الخميس 10 مايو 2018 07:00
كتب: شيماء قنصوه

البسطرمة مع أي أكلة إضافة مميزة، فبنكهتها المميزة تغير مذاق أي طبق تتناوله، حضري البطاطس في الفرن مع إضافة البسطرمة واستمتعي بهذا الطعم.


المقادير:

بطاطس صغيرة مسلوقة 

30 جرام بسطرمة 

مشروم 

كريمة طهي 

دقيق 

ثوم 

زيت

زبدة 

صفار بيضة 

جوزة الطيب 

بهارات 

ملح 

ماء 

كزبرة خضراء


طريقة التحضير:

شوحي الثوم في الزيت على النار، ثم ضيفي البسطرمة وقلبي الخليط جيداً وضيفي الملح والتوابل والدقيق.

اخلطي الكريمة مع صفار البيض، ثم ضيفي جوزة الطيب والبهارات والملح وقلبي من جديد.

 ضيفي خليط الكريمة إلى خليط البسطرمة، ثم قليل من الماء وامزجيهم جيداً.

قطعي البطاطس الصغيرة المسلوقة أنصاف، ثم ضيفي البطاطس في البايركس، ثم خليط البسطرمة والكريمة إلى البايركس.

ادخلي الخليط الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 180 مئوية.