طريقة تحضير دجاج بالثوم

الاثنين 12 فبراير 2018 17:06
كتب: نهى حمدي


 قدمي  لعائلتك الدجاج بالثوم، إليك المقادير وطريقة التحضير.

 

المقادير:

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة  سكر بني

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير:

سخني الفرن عند درجة حرارة 225 درجة مئوية.

في وعاء، ضعي الزيت والثوم وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.

رصي الدجاج في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادهني صدور الدجاج بباقي التتبيلة من الأعلى.

غطي الدجاج بورق فويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.

أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 – 15 دقيقة.