على الطريقة اليونانية حضري السلطة اللذيذة

السبت 10 مارس 2018 12:10
كتب: شيماء قنصوه

السلطة ضيف دائم على السفرة، وعندما تتكرر الطرق، يصبح الضيف وجوده ممل، حينها يكون التغيير واجب، استمتعي بفوائد السلطة وجددي في تحضيرها وضيفي الخضروات والجبنة اللذيذة، لتصنعي الفارق مع الطريقة اليونانية لتقديم السلطة. 

اتفرج يقدم لكي سر السلطة على الطريقة اليونانية المميزة " الجريك سالاد ".

المقادير:

2 كوب خيار مكعبات

علبة حمص مسلوق 

كوب فلفل أحمر وأصفر 

مكعبات صغيرة

1 و نصف كوب طماطم مكعبات

ربع كوب بصل أحمر مفروم 

نصف كوب زيتون مخلي أنصاص 

نصف كوب جبنة فيتا مكعبات

ربع كوب بقدونس مفروم

للدريسينج

ربع كوب زيت زيتون 

ملعقة صغيرة مستردة ديجون

 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر 

ملعقة صغيرة ثوم بودرة 

ملعقة صغيرة بصل بودرة 

ملعقة صغيرة زعتر مجفف 

ملح 

فلفل أسود

طريقة التحضير:

لتحضير الدريسينج اخلطي زيت الزيتون مع بصل بودرة وثوم بودرة ومستردة وخل عنب أحمر وزعتر مجفف وملح وفلفل وامزجيهم جيدا.

ضيفي إليه البصل الأحمر والحمص والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس المفروم، ثم ضعيهم في طبق التقديم.

ضيفي على الوجه الزيتون ومكعبات الجبنة ويقدم بارد.