على طريقة الشيش.. حضري المشروم المشوي

الاثنين 12 مارس 2018 10:43
كتب: شيماء قنصوه

استمتعي بطعم جديد للمشروم، وجهزيه بالتتبيلة الممميزة  وجهزيه على طريقة الشيش.


المقادير:

مشروم 

عصير ليمون 

زيت زيتون 

شبت 

شطة 

ثوم 

كمون 

ملح 

فلفل أسود 

بصل 

طماطم شيرى 

أفوكادو


طريقة التحضير:

افرمي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون والكمون والشطة.

قطعي المشروم والبصل إلي قطع صغيرة مع الأفوكادو ثم تضاف إليه التتبيلة السابقة.

ضعي الطماطم الشيري والأفوكادو المقطع مع البصل والمشروم بالتبادل في أعواد خشبية.

جهزي جريل الشوي وضعي عليه قليل من الزيت، ثم رصي الأعواد الخشبية علي الشواية و اتركيهم حتى تنضج تماما في مده لا تتجاوز 25 دقيقة.

جهزي طبق التقديم وضعي عليه الأعواد الخشبية وزينيها بالشبت، يمكنك تناول الأرز الأبيض أو المكرونة بجانب هذا الطبق.