على طريقة المحلات.. حضري الاسكالوب بانية

السبت 12 مايو 2018 13:40
كتب: شيماء قنصوه

الاسكالوب بانية، واحد من الأطعمة التي يعشقها الجميع خصوصاً على سفرة العشاء، حضريها في منزلك وأبهرى أسرتك بألذ طعم وأسهل طريقة.


المقادير:

كيلو بفتيك 

بصل مبشور 

ملح 

فلفل أسود 

ملعقة صغيرة مسطردة 

بيض 

قالب توست أبيض 

زيت للقلي


طريقة التحضير:

قطعي أطراف العيش التوست، وافرمي العيش في الكبة الكهربائية.

تبلي شرائح اللحم بماء البصل المبشور وملح وفلفل ومستردة.

ضعي اللحم في البيض المخفوق ثم في التوست المفروم، ثم اقليه في زيت غزير حتى يصل للون الذهبي.

ضعي شرائح الاسكالوب بانية على طبق به بعض عيدان البقدونس المفروم، ويمكنك تناول هذه الوجبة مع بطاطس محمرة أو مكرونه بالصلصة.