قبل البرتقال "ما يخلص".. اعملي بسبوسة

الجمعة 13 إبريل 2018 11:00
كتب: نهى حمدي

استغلي البرتقال الموجود في السوق قبل انتهاء موسمه، وجربي البسبوسة بالبرتقال، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

المقادير:

4 بيضات

١ كوب سكر ناعم

١ كوب زيت نباتي

١ كوب سميد

١ كوب من اللبن الزبادي

١ كوب ونصف من الدقيق الابيض

١ معلقة فانيليا

١ معلقة من البيكنج بودر

قشر برتقالة متوسطة

مقادير الشربات :

٣ اكواب ونصف من السكر

٤ اكواب ماء

شريحة ليمون

طريقة التحضير:

بالنسبة للشربات نضع جميع مقادير فى وعاء وتترك لتغلى لمدة ١٥ دقيقة وتترك لتبرد.

نضع فى الخلاط البيض والسكر والفانيليا مع بعض ونخلطهم لمدة ٥ دقائق حتى تصبح لونهم ابيض .

ثم نخفض السرعة على الخليط قليلا ونضيف الزيت ثم الحليب.

ثم يتم إضافة قشر البرتقال ونقلب بالمعلقة.

نضيف السميد والدقيق مع البيكنج باودر ونقلب بالمعلقة.

ثم نضع الخليط فى صينية بايركس وتدخل الفرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة.

يترك فى الفرن لمدة ٤٥ دقيقة.