كب الكوكيز.. "قطمة عالسريع"

الاثنين 16 إبريل 2018 10:21
كتب: شيماء قنصوه

حضري الكوكيز على طريقة الكب كيك واستمتعي بالطعم اللذيذ، وإذا كنتي من أصحاب الدايت لا تقلقي، فالحجم الصغير لن يضرك في شىء.


المقادير:

كوب زبدة سايحة

كوب سكر بني

½ 1 كوب رقائق الشوكولاتة

¾ كوب سكر أبيض

½ 2 دقيق

¼ كوب لبن

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

½ ملعقة صغيرة ملح

آيس كريم فانيليا

صوص الشوكولاتة للتزيين


طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر البني والسكر الأبيض، واخفقي بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق.

ضيفي الدقيق والحليب والفانيليا والملح، وقلبي حتى تحصلي على عجينة، ثم ضيفي رقائق الشوكولاتة، وقلبي بالملعقة جيدًا حتى تختلط المكونات.

غلفي صينية الكب كيك بورق نايلون، ثم افردي عجينة الكوكيز في قاع وأطراف الكب كيك بحيث تكون مفرغة من الداخل.

ضعي الصينية في الفريز لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها، وأخرجي أكواب الكب كيك منها.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة.

اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد، ثم زينيها بصوص الشكولاته والآيس كريم حسب الرغبة.