كفتة التونة.. حيلتك الذكية لتقديم السمك للأطفال

الثلاثاء 21 نوفمبر 2017 00:34
كتب: أميرة عفيفي

إذا كان أطفالك يمتنعون عن تناول جميع أنواع الأسماك التي تقدميها إليهم ليحصلوا على فوائد تناول الأسماك، فيمكنك تقديمه إليهم بطريقة مختلفة تجعله المفضل بالنسبة إليهم.

قدمت خبيرة التغذية، ريهام شاكر طريقة تحضير كفتة التونة اللذيذة والشهية، قدميها لأطفالك ولأسرتك بهذه الطريقة.


المقادير: 

 3 علب تونا لايت

كوب جزر مبشور

نصف كوب كوسة مبشورة

 كوب خضرة مقطعة صغير

ثمرة بطاطس مستوية و مهروسة

بصلة مفروم

بيضة

معلقة كبيرة جنين قمح حسب الرغبة

٣ ملاعق كبيرة مسطردة

٢ملعقة كبيرة كاتشب

٤ ملاعق كبيرة خل

٣/٤ ملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كسبرة ناشفة

١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا

١ ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة 

 ملعقة صغيرة زعتر

٤ ملاعق كبيرة بقسماط


مقادير طبقة الدقيق


نصف كوب دقيق كامل

١/٢ كوب دقيق ابيض

١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر

رشة زعتر

رشة ملح

١ كوب بقسماط

٢ بيضة مضروبة مع ملح و فلفل

اسبراي زيت

 ورقة زبدة


طريقة التحضير


اخلطي جميع المكونات السابق ذكرها معا وشكليها بالشكل المفضل، ثم ضعيها في خليط الدقيق مع التوابل، ومن ثم خليط البيض وأخيرا البقسماط.

 ضعي ورقة الزبدة في صينية الفرن ورشيها بالزيت، ثم رصي وحدات الكفتة فوقها وادخليها الفرن عند درجة حرارة 190، لمدة 25 دقيقة واقلبيها على الوجه الثاني حتى تنضج.