كنافة بالبلح والعسل.. حلوى صحية قليلة الدسم

الاثنين 13 نوفمبر 2017 22:31
كتب: أميرة عفيفي

قدمت خبيرة التغذية، ريهام شاكر، طريقة تحضير قوالب حلوى الكنافة بالبلح الصحية، وقليلة الدسم، والمناسبة لمن يرغب في فقدان وزنه الزائد، لعشاق الحلويات.

المقادير

كنافة نية 

عسل نحل

بلح منزوع النوى و مقسم نصفين للتزيين

المقادير اللازمة لتحضير معجون البلح:

‎٣٠٠ جرام بلح منزوع النوى

‎تلات اربع كوب مياة للنقع

‎رشة قرفة

طريقة التحضير

قومي بنقع البلح في مياه لمدة ليلة كاملة وفي الصباح اضربيه في الخلاط مع القرفة والمياه التي تم نقعه بها، حتى يصبح قوامه كريمي كالنوتيلا.

‎قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 190، وادهني قوالب المافن بالقليل من السمن، وبعدها قومي بتوزيع الكنافة المقطعة في القوالب مع الضغط عليها بيدك جيدا.

ضعي القوالب في الفرن لمدة تلت ساعة تقريبا وحتى يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها، وضعي على كل منهم نصف ملعقة صغيرة من عسل النحل واتركيها حتى تبرد.

ضعي ملعقة صغيرة من معجون البلح على كل قالب وزيينه بقطع البلح.

يمكنك الاحتفاظ ببقية معجون البح في برطمان محكم الغلق بالثلاجة لمدة ١٠ ايام فقط.