للنباتيين.. الأرز مع العدس وجبة متكاملة

السبت 7 إبريل 2018 09:47
كتب: شيماء قنصوه

دائماً يبحث النباتين عن وجبة غذائية تساعد على نشاط الجسم دون الخروج عن النظام وزيادة السعرات الحرارية في الجسم، حضري وجبة الأرز مع العدس بهذه الطريقة.


المقادير:

2 كوب أرز

كوب عدس بني

بصلة صغيرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة زبدة

½ ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير:

على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي العدس والكمون، وغطيه حتى يغلي.

اتركي العدس على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم ضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

ضيفي المزيد من الماء، حتى يغطي الأرز، ثم اتركيه حتى يغلي، واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.