«لو لاقي تاكل».. افطر "طعمية الجمبري"

الأحد 29 إبريل 2018 10:17
كتب: شيماء قنصوه

الجمبري أحلى أكله، حضريه على طريقة الطعمية في الفطار واستمتعي بألذ طعم في بداية اليوم.


المقادير:                                      

نصف كيلو جمبرى مقشر

2 حزمة بقدونس

2 بيضة

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

بهارات

ملح

فلفل

كمون

ملعقتان دقيق

زيت للقلى


طريقة التحضير:                           

قطعي البقدونس بحجم صغير جداً، وضعيه على الجمبرى المغسول.

في الكابه الكهربائية ضيفي البصلة المفرومة  والدقيق ثم البهارات بكمية متناسبة حسب الرغبة، ثم ضعي البيضتين وامزجيهم جيداً.

شكلي العجينة على شكل كرات ثم اقليها في زيت غزيز من الوجهين.