لو مابتحبيش الفسيخ.. 3 طرق جديدة للسمك البوري

الاثنين 9 إبريل 2018 14:51
كتب: شيماء قنصوه

كثير من الأسر تمتنع عن تناول الأسماك المملحة في أعياد الربيع، للاستمتاع بحياة صحية مثالية، حضري السمك البوري بنكهات جديدة لأسرتك واستمتعي بطعم لذيذ ومميز في شم النسيم. سمك بتتبيلة الطماطم والريحان المقادير سمكة بوري زيتون أسود طماطم شيري ثوم ريحان ليمون أضاليا زيت زيتون بصل حلقات طريقة التحضير قطعي الثوم شرائح وشوحيه في الزيت على النار وقطعي الطماطم الشيري والريحان وضيفيهم ، ثم ضيفي الزيتون وباقي المقادير بالتوالي. تبلي السمك بهذه الخلطة السابقة، وضعيها في صينية فرن من البصل وأوراق الريحان ورشة زيت زيتون، ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج. سمك بحشو التفاح المقادير سمك بورى تفاح أحمر ثوم ليمون أضاليا قرفة عصير ليمون زيت زيتون ملح طريقة التحضير قطعي التفاح مع الثوم والقرفة وزيت الزيتون والملح وعصير الليمون، وافرميهم جيداً. اصنعي فتحات في السمكة من الداخل واحشيها بالتتبيلة السابقة، ثم شوحيها في زيت زيتون حتى تحمر جوانبها، ثم ادخليها الفرن على درجة 180 درجة.

سمك بالأعشاب المقادير سمكة بوري سمسم ليمون زعتر فريش 3 ملعقة كبيرة زيت سمسم بصلة ملح ‏ فلفل أسود زيت زنجبيل فريش صويا صوص بصل أخضر كزبرة خضراء طريقة التحضير ضعي طبقة من شرائح البصل فى صينية الفرن، واصنعي شقوق فى السمكة و تبليها بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم ضعي بداخل السمكة شرائح الليمون و أعواد الزعتر. ادهني السمكة من الخارج بالزيوت والصويا صوص، وادخليها الفرن حتى تمام التسوية.