"لو مش بتحبيها مطبوخة".. حضري سلطة اللوبيا

السبت 12 مايو 2018 10:29
كتب: شيماء قنصوه

اللوبيا واحدة من البقوليات الغنية بالبروتينات التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم، إذا كنتي لا تفضلي تناولها مطبوخة أو طاجن على وجبة الغداء بجانب الأرز حضريها على طريقة السلطة وضيفي لها الخضروات المغذية والصوص اللذيذ.

المقادير

لوبيا مسلوقة 

بنجر مسلوق 

بصل مفروم 

فلفل أحمر وأخضر 

تشيلي صوص 

خل عنب 

ليمون 

زيت

طريقة التحضير

اخلطي الزيت مع الليمون وخل العنب والتشيلي صوص، ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيداً.  

قطعي البصل والبنجر والفلفل شرائح رفيعة، ثم ضيفيها للصوص السابق.

ضيفي باقي اللوبيا وباقي المكونات على الوجة، ويمكنك تزيين الطبق ببعض لقيمات العيش المحمص في الفرن.