استمتعي بطبق فطور مميز وسريع، وحضري هذا
الميكس اللذيذ.
المقادير:
7 بيضات كبيرة
6 شرائح لانشون
6 شرائح جبن شيدر
بصلة مفرومة
2 ثمرة بطاطس كبيرة
فلفل ألون
¼ كوب زيت
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
حمري البطاطس في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.
في إناء آخر على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت
ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، وبعدها ضيفي الفلفل الملون وقلبي لمدة دقيقتين ثم اتركي
الخليط حتى يبرد.
في وعاء كبير اخفقي البيض والبطاطس وخليط البصل
والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
ضعي المكونات السابقة في طاسة غير قابلة
للالتصاق، ثم رصي شرائح اللانشون ثم جبن.
غطي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق
حتى تنضج من الأسفل.
اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى واتركيه على نار هادئة لمدة3 – 4 دقائق حتى ينضج.
