"مكرونة بالجبنة أو الصوص الأحمر أو الأبيض أو الصوص الأخضر، مكرونة فرن أو بشاميل"، كل هذه المسميات وطرق التحضير للمكرونة تحصرها في «اللعبة الحادقة» وتفرض عليها القالب «المملح».

المقادير:

250 جرام مكرونة

4 معلقه سكر

2 كوب حليب سايل

3 معلقه قشطه

ملعقتين من الزبده

طريقة التحضير:

ضعي وعاء عميق به ماء على النار، واتركي حتى الغليان، ثم أضيفي إليه المكرونة وقلبيها جيدًا حتى تنضج مع ملاحظة استمرار التقليب حتى لا تلتصق وصفيها واتركيها حتى تبرد.

ضعي المكرونة في وعاء «بيركس»، أو «طاجن» فرن، وأضيفي إليها الحليب والسكر والزبده والقشطة، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وقبل أن تتشرب كمية الحليب كاملة، أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها ملعقتين من الزبدة على الوجه، ثم ضعيها في الفرن ليحمر وجهها على الرف العلوي للفرن، وتقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.