إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام رشيق وجسد متسق، وتحرصين على إتباع الأنظمة الغذائية الصحية لفقدان الوزن الزائد، إليك واحدة من أشهى أنواع السلطات الصحية والغنية بالفوائد، إضافة إلى طعمها اللذيذ المشبع، وهي سلطة المشروم بالخضار.

المقادير:

500 جرام مشروم

100 جرام لحمة مفرومة "معصجة"

فصان ثوم مهروس

2 ملعقة صغيرة مايونيز

ملعقة كبيرة بقدونس طازج

ملعقة كبيرة جرجير

كوب ماء

2 ملعقة صغيرة مستردة

 بصلة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

نظفي قطع المشروم جيدا وقومي بتجفيفها، ثم اسلقيه في ماء مغلي لمدة  5 دقائق بإضافة الملح والفلفل والليمون، ومن ثم صفيه جيدًا واتركيه ليبرد، وبعد ذلك قومي بإعداد صوصو مكون من «بصل وخضروات مقطعة ومايونيز ومستردة وثوم» عن طريق مزجهم جميعًا معًا، وفي النهاية أضيفي إليهم المشروم مع اللحم المفروم المعصج وبالهنا والشفا.